【らふたす】10食品群と大豆たんぱく質

2020.01.17 Friday 13:40
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    東習志野高齢者相談センター

    (東習志野地域包括支援センター)

     

     

    当センターが定期的に開催している

    介護予防・集いの場

    らふたす+

     

    1月16日に開催しました。

     

    今回の学習テーマは

    10食品群と大豆たんぱく質

     

     

    10食品群チェックシートを用いて、ご自分たちの食生活について振り返っていただきました。

    参加されたほとんどの方たちが8品目以上にチェックをつけており、栄養バランスのよい食事をされていることがわかりました。

    不足している品目については、「今日の夕飯に食べようかな」と。

    栄養バランスを意識するのに、このチェックシートは効果的です。

     

    10食品の中の1つである大豆は、あずき、えんどう豆などに比べてたんぱく質を多く含んでおり、炭水化物の割合が比較的少ないことがわかりました。

    「大豆じゃなくて他の豆を食べたから、大豆のところにチェックしていい?」とよく聞かれますが、答えは「NO(ノー)」です。

    栄養成分の構成割合をみると、他の豆は大豆の代わりにならないことは一目瞭然だったのです。

     

    参加された皆さんは、日頃からバランスよい食事と適度な運動を心がけており、年明けからお元気です。

    やはり、日々健康を意識しながら生活することって大事なんですね。

     

     

     

     

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